ふきっ玉
2011年04月09日
SRC：明日は練習日です
先日飯山へ行ったことをお伝えしましたが
３日の飯山はまだ畑や田んぼは雪に覆われていて
“ふきっ玉”を見つけることはできませんでした。
雪の下には大きな“ふきっ玉”が育っていること
でしょう。
昨夜からの雨で雪も解けそろそろ顔を出し
始めているのかな。
写真の“ふきっ玉”は昨日仕事帰りに写した
ものです。
今年も近くの方から何回も
採りたてを頂きました。
“ふきっ玉”のほろ苦い味は早春の味という
のでしょうか、てんぷらもいいしふき味噌を
豆腐にのせて食べるのもお酒が進みます。
