冷たい肉盛うどん

しのランです

練習会　　8月10日（土）

8/7午前中動き回って（１万歩超え）汗かいたので冷たいうどんにしました。
最初に肉と玉葱を焼肉のタレで焼いて冷やし、モロヘイヤも鍋でちょい煮込んで冷やす。
汁は刻みあげに竹輪をいれて煮立たせてからどんぶりに入れて、どんぶりより大き目な冷水の入った鍋にどんぶりを入れてさました。
冷えた豆腐にオクラも添えました。



汗を掻くこともなくゆっくり、汁ごと全部食べることが出来ました。