旬の山菜
今年は一度も山菜採りに出かけていませんが
先週は“こしあぶら”を天ぷらにどうぞと頂きました。
昨日は大きい“うど”を頂きました。
“わらび”は家内が11日に泰阜村で採ったものです。
泰阜村では“たけのこ”を掘り起こしたとのこと。
たけのこは地上に顔を出していない物で地面に割れ目
があるところを深く掘ったようです。
スーパーでは見ることが出来ない大物を何本もでした。
日頃、山菜などを頂いているお宅へも届けることが出来た。
写真を撮ろうと思ったら皮をむいた後だった。
わらびもたけのこも柔らかかった。
自然の恵みに感謝しつつ美味しく頂きました。
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