餅つきが終わった
餅つきが終わって早速朝食にいただきました。
あんこ だいこん きな粉の三種でした。
餅つきと言っても昔のように “きね” と ”うす“ を使った
わけではありません。
昨晩１１時から おばさん二人で
“餅っこ“ 機械で始めた。
３０年以上も使っている代物です。
蒸し上がった餅米の様子、
まだ米粒が見えます。
”餅っこ“のスイッチを入れてから
約５０分ぐらいで出来上がり。
熱々の餅を既定の器に取り込んで
これを手なれた手つきで平たく
厚さが均一になるように伸ばし
ます。
私の仕事は食べることと
明日食べごろの大きさに切ること。
全て終了したのが今朝の６時３０分ごろのようでした。
お二人さんお疲れ様でした。